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糖原是多糖嗎

更新:2023-09-20 22:34:24 高考升學網

是的。糖原指由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型。動物的貯備多糖。貯藏于肝細胞及肌細胞漿中,其形狀為大小不等的顆粒,遇碘則變褐色,易溶于水,機體壞死后,糖原即受到破壞,因此須采取新鮮標本,并及時固定。

糖原是還原糖嗎

糖原不是還原糖,糖原是一種動物淀粉,又稱肝糖或糖元,由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型,是動物的貯備多糖。

人體內糖原的貯存或消耗是一個受激素及底物控制的過程。通過調節(jié)參加合成及降解過程的酶的活性,機體的糖原代謝和血糖水準得到恰當?shù)目刂啤?/p>

糖原的不正常代謝,表現(xiàn)為糖原蓄積癥,其原因常是由于缺乏有關的酶。植物及動物(消化道中)的淀粉酶均能作用于糖原,產生麥芽糖及糊精。

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